FOSS

Analytics Beyond Measure. Foss crea soluciones que aseguran y mejoran la calidad de los alimentos, desde la materia prima hasta el producto final. Nuestros instrumentos de análisis convierten mediciones en informaicón que permite a las empresas llevar producciones inteligentes y basadas en datos con menor desperdicio y mayor rendimiento.

Analizador de carne FoodScan™ 2

El FoodScan 2 es el nuevo analizador NIR de carne que proporciona un análisis rápido, preciso y sencillo de la carne y de los productos cárnicos procesados, incluidos los parámetros para sus etiquetas de producto, los parámetros de color y la funcionalidad de estandarización de lotes.

Dónde puede analizarEn el laboratorio y también en el área de producción

Qué puede analizarCualquier muestra de carne picada u homogeneizada y alternativa de carne de origen vegetal

ParámetrosGrasa, humedad, proteína, colágeno, grasa saturada, carbohidratos, energía, sal, sodio, actividad de agua y ceniza, más la medida del color y la funcionalidad de estandarización de lotes

Tiempo de análisisMenos de 25 segundos

PrincipioTransmitancia NIR

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MeatMaster™ II

El MeatMaster™ II smart-enabled (con conexión inteligente) es el analizador de grasas en línea líder, le ofrece una precisión sin igual que genera mayor valor. Más que cualquier otra solución. Fácil de integrar “en línea” en la línea de producción, escaneando hasta aprox. 50 toneladas por hora. Las opciones estándar incluyen la medición del contenido de grasa, la determinación del peso y la inspección de objetos extraños.

Dónde puede analizarControl del proceso en línea en la planta cárnica

Qué puede analizarCualquier tipo de carne cruda, refrigerada o congelada. Carne envasada o suelta

ParámetrosGrasa, peso y detección de objetos extraños (metales, huesos)

Tiempo de análisisEn tiempo real

PrincipioRayos X

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MeatMaster™ II AG

Control absoluto de su producción de carne picada con mediciones continuas “en tiempo real”.

Dónde puede analizarControl del proceso en línea en la planta cárnica después de la picadora

Qué puede analizarCarne suelta cruda, refrigerada o congelada

ParámetrosGrasa, peso y detección de objetos extraños (metales, huesos)

Tiempo de análisisEn tiempo real

PrincipioRayos X

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MeatMaster™ II C

Control absoluto de su proceso cárnico con mediciones continuas “en tiempo real” de toda la carne. Versión compacta que mide solo 1,58 metros

Dónde puede analizarControl del proceso en línea en la planta cárnica

Qué puede analizarCualquier tipo de carne cruda, refrigerada o congelada. Carne en cajas o envases de cartón y cortes grandes

ParámetrosGrasa, peso y detección de objetos extraños (metales, huesos)

Tiempo de análisisEn tiempo real

PrincipioRayos X

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MeatScan™

El MeatScan se usa normalmente para el control cerca de la línea de producción del contenido en grasa en una producción de carne picada. Es perfecto como complemento de bajo coste para los analizadores de laboratorio

Dónde puede analizarEn el laboratorio y también en el área de producción

Qué puede analizarCualquier muestra de carne picada u homogeneizada

ParámetrosGrasa y humedad

Tiempo de análisisMenos de 50 segundos

PrincipioTransmitancia NIR

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Analizador de pescado FoodScan™ 2

El FoodScan™ 2 es un analizador de pescado con tecnología NIR. Con una reducción del tiempo para obtener los resultados del 50 %, nuevos parámetros de etiquetado y color y la funcionalidad de estandarización de lotes, es el nuevo modelo de referencia en el sector del pescado.

Dónde puede analizarEn el laboratorio y también en el área de producción

Qué puede analizarCualquier tipo de muestra de carne de pescado homogeneizada

ParámetrosGrasa, humedad, proteínas y sal acuática

Tiempo de análisisMenos de 25 segundos

PrincipioTransmitancia NIR

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Analizador de subproductos cárnicos NIRS™ DS3

Precisión excepcional para la harina de carne y huesos, la harina de plumas, los subproductos cárnicos, etc. Supervise la calidad de los productos obtenidos y mida parámetros clave para fines medioambientales.

Dónde puede analizarEn el laboratorio

Qué puede analizarMuestras secas como harina de carne y harina de huesos. Muestras líquidas como grasas para la producción de comida para mascotas o energía

ParámetrosSubproductos animales: Grasa, humedad, proteína, grasas de la ceniza y aceites: AGL, IV, PV, humedad

Tiempo de análisis1 minuto

PrincipioMonocromador NIR en todo el rango espectral de 400 a 2500 nm.

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ProFoss™ 2 para carne de aves de corral MDM

ProFoss™ 2 es un analizador en línea en continuo para la producción de carne de ave de corral MDM (carne deshuesada mecánicamente)

Dónde puede analizarEn línea, directamente en la tubería

Qué puede analizarCarne de ave de corral MDM (carne deshuesada mecánicamente)

ParámetrosGrasa, proteína y humedad

Tiempo de análisisEn tiempo real: 2-3 segundos

PrincipioTecnología NIR, transmitancia lateral

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FossAssure™ and FossAssure™ Pro

Ensure that your instruments are performing consistently and delivering reliable results with monthly instrument performance reports. Monthly calibration validation with FossAssure™ Pro prevents uncertainty and out-of-spec products.

Dónde puede analizarNot applicable

Qué puede analizarNot applicable

ParámetrosNot applicable

Tiempo de análisisNot applicable

PrincipioInstrument surveillance and diagnostics

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FossCalibrator™ and FossCalibrator™ Pro

FossCalibrator™ and FossCalibrator™ Pro helps you develop, improve and upload prediction models to your instruments to optimise accuracy and profitability. Expand your options with FossCalibrator Pro giving you advanced non-linear algorithms (ANN, LOCAL) to develop calibrations that can handle large and complicated data sets.

Dónde puede analizarNot applicable

Qué puede analizarNot applicable

ParámetrosNot applicable

Tiempo de análisisNot applicable

PrincipioCalibration development tool

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FossManager™

Gestione sus equipos analíticos directamente desde su ordenador, en cualquier momento y lugar. Configure los ajustes y monitoree el rendimiento en uno o más equipos repartidos en una o varias plantas.

Dónde puede analizarNo procede

Qué puede analizarNo procede

ParámetrosNo procede

Tiempo de análisisNo procede

PrincipioGestión del equipo

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Analizador Kjeltec™ 9

El analizador Kjeldahl totalmente automatizado añade capacidades digitales avanzadas a una tecnología que ya es brillante. Tiempo de respuesta rápido, manipulación de datos mejorada y riesgo menor de error humano para obtener resultados exactos.

Dónde puede analizarEn el laboratorio

Qué puede analizarNitrógeno, proteína, amoníaco

ParámetrosMaterias primas y productos acabados en el sector alimentario, del pienso y de la agricultura

Tiempo de análisis3,5 minutos a 30 mg N (6,5 minutos a 200 mg N)

PrincipioTecnología – Kjeldahl y otros análisis químicos basado en nitrógeno

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Destilador Kjeltec™ 9

Unidad de destilación automatizada para el análisis de proteínas y otros fines de destilación siguiendo el método Kjeldahl. La solución es perfecta para aquellos laboratorios que procesan un volumen de muestras diarias de bajo a medio y que utilizan muchos métodos de destilación distintos.

Dónde puede analizarEn el laboratorio

Qué puede analizarNitrógeno, proteína y amoníaco

ParámetrosMaterias primas y productos acabados en el sector alimentario, del pienso y de la agricultura

Tiempo de análisis3,5 minutos a 30 mg N (6,5 minutos a 200 mg N)

PrincipioTecnología – Kjeldahl y otros análisis químicos basado en nitrógeno

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Kjeltec™ 8200

Unidad de destilación automatizada que sigue el método oficial Kjeldahl. Se puede actualizar y convertir en un sistema de destilación y titración totalmente automatizado.

Dónde puede analizarEn el laboratorio

Qué puede analizarAlimentos, pienso, ingredientes del pienso, forraje, pienso para mascotas, granos, cereales, semillas oleaginosas, carne, productos cárnicos, leche, productos lácteos, cerveza e ingredientes de la cerveza.

ParámetrosNitrógeno, proteínas, nitrógeno no proteico (NNP), volátiles (SO2, NBVT y muchos más)

Tiempo de análisis3-5 minutos

PrincipioDestilación Kjeldahl

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Kjeltec™ 8100

Unidad de destilación semi-automatizada que sigue el método oficial Kjeldahl

Dónde puede analizarEn el laboratorio

Qué puede analizarAlimentos, pienso, ingredientes del pienso, forraje, granos de pienso para mascotas, cereales, semillas oleaginosas, carne, productos cárnicos, leche, productos lácteos, cerveza e ingredientes de la cerveza

ParámetrosNitrógeno, proteínas, nitrógeno no proteico (NNP) y volátiles (SO2, NBVT y muchos más)

Tiempo de análisis3-5 minutos

PrincipioDestilación Kjeldahl

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Kjeltec™ 8400

Sistema de destilación y titración totalmente automatizado diseñado para el funcionamiento autónomo de acuerdo con el método oficial Kjeldahl. Muestreadores automáticos opcionales y conexión en red.

Dónde puede analizarEn el laboratorio

Qué puede analizarAlimentos, pienso, ingredientes del pienso, forraje, pienso para mascotas, grano, cereales, semillas oleaginosas, carne, productos cárnicos, leche, productos lácteos, cerveza e ingredientes de la cerveza

ParámetrosNitrógeno, proteínas, nitrógeno no proteico (NNP) y volátiles (SO2, NBVT y muchos más)

Tiempo de análisis3-5 minutos

PrincipioDestilación Kjeldahl

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Soxtec™ 8000

Primer Soxhlet totalmente automatizado para el análisis rápido y seguro de la grasa total y la grasa cruda

Dónde puede analizarEn el laboratorio

Qué puede analizarPienso, ingredientes del pienso, forraje, pienso para mascotas, alimentos, ingredientes de alimentos. Granos, cereales, semillas oleaginosas, DDGS. Carne, productos cárnicos. Pescado, productos de pescado, productos lácteos, productos medioambientales y productos de otros sectores.

ParámetrosGrasa cruda, grasa total y sustancias extraíbles

Tiempo de análisis45-60 minutos

PrincipioSoxhlet mejorado por Randall

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Muestreador automático para analizador Kjeltec™ 9

En combinación con un analizador Kjeltec™ 9, los muestreadores automáticos de FOSS proporcionan un análisis Kjeldahl totalmente automatizado. Elija entre el muestreador automático de 20 o 60 posiciones para Kjeltec 9 y aumente la productividad de muestreo. Además, el personal se podrá centrar en otras tareas.

Dónde puede analizarEn el laboratorio

Qué puede analizarNitrógeno, proteína, amoníaco

ParámetrosMaterias primas y productos acabados en el sector alimentario, del pienso y de la agricultura

Tiempo de análisis3,5 minutos a 30 mg N (6,5 minutos a 200 mg N)

PrincipioTecnología – Manipulación de lotes

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